2012年6月22日，随着第三届亚洲沙滩运动会火炬缓缓熄灭，山东省烟台市食品药品监督管理局亚沙会食品药品安全保障任务圆满完成，实现了食品药品安全零事故的目标。 
    
    为做好亚沙会餐饮和药品安全保障工作，烟台市局周密部署，制定预案；组建团队，落实措施；强化督查，消除隐患；制定制度，规范监督；严明纪律，进一步强化大局意识和奉献精神，严守工作纪律；每名保障队员都签订了工作承诺书；实行24小时值班和备勤，严格请销假制度，严禁脱岗离守。 
    
    亚沙会期间，共进行食品安全快速检测25327项次，食品留样10269份。