消费者对食品安全现状满意度下降

    据中国医药报浙江讯  记者汪建强  通讯员吕伟刚报道  近日，浙江省食品安全委员会办公室发布了《2008年度浙江省食品安全状况报告》。报告客观全面反映了浙江省食品产业基本状况、食品安全基本状况和食品安全监管工作成效，将为政府及监管部门把握食品安全态势，制定监管政策和措施提供参考。 
    
    报告指出，2008年浙江省未发生影响重大的食品安全突发事件，没有出现供应北京奥运会食品质量问题，食品安全工作成效显著，食品安全监管水平不断提高。2008年浙江省食品安全委员会办公室在全省11个市开展的综合评价工作中，分两期抽取17大类共9130批次食品，检验项目达65672个，合格8362批次，批次合格率为91.59%，比2007年提高了6.5个百分点。食用农产品种植环节、食品加工环节合格率分别为98.1%、90.8%，均比上年度有所提高。但是，食品中重金属铅、镉等超标情况日渐严重，这可能与种养殖环境污染有关。 
    
    2008年全省食物中毒事件明显下降，与上年度相比，中毒起数、中毒人数分别减少了59.74%、45.35%。8月～10月仍然是食物中毒发生高峰季节，这三个月份食物中毒发生的总起数、总人数分别占全年的51.61%、57.94%。引发食物中毒的食物仍以动物性最多，尤其是肉与肉制品。微生物性食物中毒仍然是食物中毒的主要类型。2008年由于微生物因素致病的食物中毒为18起580人，占总起数和总人数的58.06％、73.70％。事件发生的原因主要是食品加工不当，包括加热温度不够、生熟交叉污染及熟食储存（温度/时间）不当等。 
    
    报告显示，浙江省消费者食品安全意识逐步增强，但对食品安全现状和监管工作的满意度有所下降。据省食品安全委员会办公室委托国家统计局浙江调查总队在全省开展的2008年食品安全公众满意度调查显示，由于受2008年奶粉三聚氰胺事件的影响，公众对食品安全现状和监管工作的满意度比去年有所下降，得分较2007年低2.15分。五个问题中满意度最高的是对食品安全现状总体感觉的评价，得分为70.90分；最低的是打击食品违法行为力度的评价，为63.07分；公众对食品安全的认知度得分为83.09分。其中对食品包装标签说明书的关注度最高，为87.79分，其次是对食品安全的关注度，为87.03分。