号称“希腊原装进口”，却是大豆油勾兑

健康时报实习记者 王 强

    家住北京朝阳区的王女士春节前买了3瓶金色牌纯橄榄油，用后却感觉味道像豆油。她马上想到把橄榄油送去检验。
    结果，国家粮油质量监督检验中心的检测结果证实了她的怀疑，她买的根本不是橄榄油。

    消费者：橄榄油尝出豆油味

    春节前，王女士到北京安贞华联商厦的超市购买年货，看到了货架上摆放的“金色牌纯橄榄油”，包装上写着“希腊原装进口”。
    虽然比起十几元一升的花生油、大豆油，96元一升的金色牌纯橄榄油价格确实不菲，但是因为看到到处宣传橄榄油有极高的营养价值，王女士还是买了3瓶，一瓶留给自己用，另外两瓶当做过年礼物送给朋友。
    回家后，王女士就用新买的油炒了菜，可菜吃起来，味道和以往的豆油没什么区别。
    于是王女士将朋友那里另一瓶未开封的橄榄油送到国家粮油质量监督检验中心检验。

    检验中心：送检产品不是橄榄油

    两周之后，检测结果出来了，王女士所送检的“橄榄油”根本不是橄榄油，而是用其他的植物油勾兑而成的。
    检验报告的结论为：按照《中华人民共和国橄榄油、油橄榄果渣油专业标准》（LY/T 1534-1999）标准判定，此样品酸度、过氧化值项目合格，脂肪酸组成不符合标准规定。送检样品油酸、亚油酸、亚麻酸的含量分别为21.9%、54.8%和4.4%，而橄榄油的合格标准分别为55%~83%、3.5%~21%、0~1.5%。
    该检验中心负责人尚艳娥所长解释说，从检验结果看，送检的样品肯定不是真正的橄榄油，是勾兑的。

    权威专家：可能兑了豆油

    王女士花大价钱购买的到底是什么油呢？
    “从检验结果看，里面兑的很有可能是大豆油。”中国经济林协会油橄榄协作组筹备组主任李聚桢对记者说。
    按照《中华人民共和国橄榄油、油橄榄果渣油专业标准》和2003年最新制定的国际橄榄油贸易协会的世界标准，橄榄油分为初级压榨油、精炼油两种。
    “无论何种橄榄油，检验指标也不会超出或低于LY/T 1534-1999标准，如果不符合标准，唯一的可能性就是加入了别的植物油。”对于金色牌纯橄榄油的送检结果，李聚桢表示：“这个产品不光很有可能是用大豆油勾兑成的，而且大豆油占了绝大部分。” 

    经销商：我们的产品没问题

    记者日前来到北京安贞华联商厦的超市，已经找不到金色牌纯橄榄油。超市服务员表示，金色牌食用油前几天已全部下架了。
    记者拨通了金色牌纯橄榄油的经销商北京金色橄榄国际贸易有限公司的电话，一位姓沈的工作人员表示没听说产品下架的事情。并表示他们的产品都是从希腊原装进口的，绝对没有问题。
    该公司另一位女工作人员说，金色牌纯橄榄油是初榨油加的果渣油，并未勾兑其他的植物油，是真正的橄榄油。随后表示如果记者在外面买不到，可以直接到公司来购买。

    专家课堂

    什么才是真正的橄榄油？

    按照国际橄榄油贸易协会的世界标准，橄榄油分初级压榨油、精炼油。
    初级压榨的橄榄油分为特级初榨、优级初榨、普通初榨三个等级，等级越高橄榄油的纯度越高。
    精炼油是用过期变质的初榨油进行高温加工后的橄榄油，纯度和营养价值与初榨油相差很远，不适宜直接食用，最好是高温加热，或作为护肤品用。
    果渣油是从橄榄果的残留物中提取的，不能算做橄榄油。果渣油以前也叫做灯油，在国外上世纪三四十年代，这种油都是用来点灯的。只是由于工业技术的发展，将果渣油加工后，才可以作为炒菜用的食用油。
    即使是加入了初榨橄榄油，果渣油标签上也要标上“油橄榄果渣油”，而不能标成橄榄油。而国内的某些商家，往往将果渣油当橄榄油卖，标签上标着“纯橄榄油”等字样欺骗消费者。
    专家表示，按照检测结果，金色牌纯橄榄油的品质甚至还不如果渣油。