据中国食品报讯 （记者邢小鹏）香港营养师协会，日前对50种港人常吃的快餐食物进行了营养分析。干烧伊面、干炒牛河等港人普遍喜食的食物，排列于十大不健康食物前位。
    香港营养师协会在对食物的热量、脂肪、胆固醇、钠（盐）及纤维素等营养成分做出分析后，排列出食品的健康指数。结果发现，最不健康的头三名食物，为非常普遍的干烧伊面、干炒牛河和猪肉扒饭。前三名最健康的食物则为杂锦海鲜汤面、鲜牛肉通心粉和杂锦寿司。
    专家表示，一碟干烧伊面的脂肪含量已达115克，而人体每日的脂肪摄取量应不多于50克。厨师一般用两个油炸的伊面来炒一碟伊面，含纤维素少，油分多，多吃会对心脏和肠胃产生负面影响。而杂锦海鲜汤面只含一茶匙油，其中的鱼类和海鲜也属低脂蛋白质，并能提供钙质、碘质和铁质等重要营养素，提供身体每日所需。

(责任编辑：)