据中国食品报讯 （记者涂小林 通讯员丽娟）近日，记者从湖南省质监局获悉，9月1日起，肉类食品安全信用码制度将在全国5个试点城市、61家试点企业中强制推行，湖南省常德市跻身全国试点城市，株洲的唐人神集团则成为试点企业。 
    按照日前出台的《肉类行业食品安全信用管理规范》（试行方案），肉品信用码制度经过两年的试点后，2006年将在整个肉类企业推行。 
    湖南省株洲唐人神集团成为第一批试点企业，常德市跻身全国试点城市。《规范》明确了肉类产品控制源头污染、生产加工、食品流通和最终消费四个关键环节的管理标准。 
    据了解，肉类生产经营企业食品安全信用程度将划分出A、B、C、D四个等级。实行肉类食品安全信用码制度有助于进一步提高知名肉类品牌的知名度，同时也将为消费者提供准确的消费指引。