中国食品药品网 记者 蒋守福 报道　近日，福建省泉州市食品药品监督管理局、市总工会、市人社局联合举办全市食品药品稽查执法技能竞赛。来自泉州市各县（市、区）食品药品监管部门的13支代表队参赛。

　　据了解，本次技能竞赛是泉州市食品药品监管系统规模最大、规格最高的一次稽查执法技能竞赛。为组织好本次竞赛，主办方成立了竞赛活动组委会，多次召开专题会议研究竞赛方案相关事宜，并邀请驻泉州市工商局纪检组、市总工会、市人社局派员对竞赛进行监督。

　　本次竞赛分为理论知识考评和实践考评两大模块。其中，实践考评共分为食谱审查及文书制作、食品安全快速检测及文书制作、食品药品违法模拟场景现场执法检查及对违法模拟场景做进一步调查取证等四个环节。各县（市、区）食品药品（市场）监督管理局对竞赛高度重视，均抽调了4名精兵强将组建参赛队伍。参赛选手在赛前做了充分准备，在赛场上严格遵守比赛规则要求，紧密配合、通力协作，展现了良好的精神风貌和专业水平。

　　竞赛结束后，考评组还就各参赛队的精神风貌、菜谱审查、快速检测、现场执法检查等四个方面进行了详细点评，指出存在的不足，引导参赛人员查缺补漏、找准差距，并激励全市食品药品稽查执法人员钻研业务、勤练技能，努力提升执法办案技能和重大活动餐饮服务食品安全监督保障水平。

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